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    Echappées Belles sur France 5

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    Catégories Le porc Gascon
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    OYHARCABAL

    Depuis plus de 25 ans, Daniel et Anne-Lyse OYHARCABAL élèvent leurs Porcs Gascons à Bergouey, en plein air, non loin de Salies de Béarn, à la frontière du Pays Basque et du Béarn.

    De leur élevage en plein air, ils produisent une viande savoureuse et de la charcuterie exceptionnelle : Jambon affiné, boudin, saucisse, saucisson et également des produits élaborés à l'aide d'ingrédients du terroir (sel de Salies de Béarn, piment d'Espelette…) : cassoulet au Porc Gascon, saucisses confites, jarrets, axoa, piperades et une magnifique garbure !

    CONTACT

    OYHARCABAL

    Place du Bayaa

    64270 Salies de Béarn

    Tel : 05 59 38 30 61

    Mail : contact@oyharcabal.com

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