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    • Axoa d'Espelette - Oyharcabal

      Axoa de veau au piment d’Espelette

      • axoa
      • cuisine sud ouest
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      9,50€ – 19,00€
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    • Pack Salisien - Oyharcabal

      Ballotin Salisien

      • Apéritifs
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      22,90€
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    • Boudin noir de porc Gascon - Oyharcabal

      Boudin noir de porc Gascon

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      • boudin noir
      • porc gascon

      15,75€
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    • Cagette de porc Gascon - Oyharcabal

      Cagette de Porc Gascon

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      • coffret viande de porc
      • porc gascon

      69,00€
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    • Cassoulet aux haricots Tarbais - Oyharcabal

      Cassoulet aux haricots Tarbais

      • cassoulet
      • cassoulet aux haricots tarbais
      • cuisine sud ouest

      21,90€
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    • Chichons de porc Gascon - Oyharcabal

      Chichons de porc Gascon

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      4,90€
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    • Chistorra de porc Gascon - Oyharcabal

      Chistorra de porc Gascon

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      • cuisine sud ouest

      9,45€
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    • Cagette de porc Gascon - Oyharcabal

      Colis gourmand de Porc Gascon

      • cagette de porc
      • charcuterie
      • chichons de porc

      99,50€
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    • Confit de porc Gascon - Oyharcabal

      Confit de porc Gascon

      • confit de porc
      • confite de porc gascon
      • cuisine sud ouest

      18,50€
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    • Confit de porc Gascon Echine - Oyharcabal

      Confit de porc Gascon échine

      • confit de porc
      • confit de porc echine
      • confite de porc gascon

      18,50€
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    • cote de porc dans l'échine de porc gascon - oyharçabal

      Côtes de porc Gascon dans l’échine

      • cagette de porc
      • charcuterie
      • coffret viande de porc

      18,32€
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    • jambon de porc Gascon

      demi jambon porc Gascon

      • charcuterie
      • cuisine sud ouest
      • demi jambon

      199,87€
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    • gras double - porc gascon - oyharçabal

      GRAS-DOUBLE

      • cuisine traditionnelle
      • gras double
      • porc gascon

      14,90€
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    • Gure Amaxti - Oyharcabal

      Gure Amatxi

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      • charcuterie

      9,50€
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    • Haricots Tarbais - Oyharcabal

      Haricots Tarbais cuisinés

      • charcuterie
      • cuisine sud ouest
      • cusine béarn

      15,50€
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    • Jambon entier Porc Gascon

      Jambon entier de porc Gascon

      • charcuterie
      • cuisine sud ouest
      • jambon entier

      386,72€ – 637,47€
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    OYHARCABAL

    Depuis plus de 25 ans, Daniel et Anne-Lyse OYHARCABAL élèvent leurs Porcs Gascons à Bergouey, en plein air, non loin de Salies de Béarn, à la frontière du Pays Basque et du Béarn.

    De leur élevage en plein air, ils produisent une viande savoureuse et de la charcuterie exceptionnelle : Jambon affiné, boudin, saucisse, saucisson et également des produits élaborés à l'aide d'ingrédients du terroir (sel de Salies de Béarn, piment d'Espelette…) : cassoulet au Porc Gascon, saucisses confites, jarrets, axoa, piperades et une magnifique garbure !

    CONTACT

    OYHARCABAL

    Place du Bayaa

    64270 Salies de Béarn

    Tel : 05 59 38 30 61

    Mail : contact@oyharcabal.com

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    © 2025 - Anne-Lyse et Daniel Oyharçabal - Charcutier éleveur à Salies de Béarn
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