Nos chichons de porc Gascon, également connus sous le nom de « graisserons » sont préparés avec soin et conditionnés en bocal pour une dégustation à tout moment. Pour profiter pleinement de cette spécialité, voici nos recommandations :

• Ouvrez le bocal et disposez les chichons dans un plat.
• Vous pouvez tout à fait les déguster froids en entrée ou à l’apéritif, accompagnés de toasts.
• Si vous préférez les chichons chauds, faites-les réchauffer doucement à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants à l’extérieur. Vous pouvez également les intégrer dans une omelette savoureuse en ajoutant des œufs, de l’ail haché et du persil.

Pour sublimer les saveurs riches et savoureuses des Chichons, nous vous recommandons de les déguster en accompagnement d’un verre de vin rouge du Sud-Ouest.

Conservation : Entreposez le bocal dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, les chichons peuvent être conservés au réfrigérateur et consommés dans les 3 jours.