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      1/2 canard confit

      • canard
      • cuisine sud ouest
      • cuisses de canard confites

      17,50€
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      2 Cuisses de canard confites

      • canard
      • cuisine sud ouest
      • cuisses de canard confites

      13,50€
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    • Axoa d’Espelette

      • axoa
      • cuisine sud ouest
      • Espelette

      8,50€ – 16,90€
      Choix des options
    • Ballotin Salisien

      • Apéritifs
      • boudin
      • charcuterie

      18,90€
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    • Boudin de porc Gascon

      • Apéritifs
      • boudin
      • charcuterie

      4,90€
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    • Cassoulet aux haricots Tarbais

      • cassoulet
      • cassoulet aux haricots tarbais
      • cuisine sud ouest

      17,50€
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    • Chichons de porc Gascon

      • Apéritifs
      • boudin
      • charcuterie

      3,50€
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    • chorizo

      Chorizo maison de porc Gascon

      • chorizo
      • jambon sud ouest
      • porc noir

      15,75€ – 29,25€
      Choix des options
    • Confit de porc Gascon

      • confit de porc
      • confite de porc gascon
      • cuisine sud ouest

      16,50€
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    • Confit de porc Gascon (echine)

      • confit de porc
      • confit de porc echine
      • confite de porc gascon

      16,50€
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    • Coppa de porc Gascon

      • copa
      • copa porc gascon
      • porc noir

      8,70€
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    • demi jambon porc Gascon

      • demi jambon
      • jambon porc gacon
      • jambon sud ouest

      178,75€
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    • Fleur de sel de Salies de Béarn

      • Salies de Béarn
      • sel de salies de Béarn

      5,90€
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    • Foie gras de canard entier 115 g

      • canard
      • cuisine sud ouest
      • cusine béarn

      18,50€ – 39,95€
      Choix des options
    • Gure Amatxi

      • Apéritifs
      • boudin
      • charcuterie

      8,50€
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    • Jarret de porc Farci

      • cuisine sud ouest
      • cusine béarn
      • jarret

      13,90€
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    OYHARCABAL

    La maison OYHARCABAL élève des porcs gascon depuis 1994 l’élevage se situe à Bergouey non loin de Salies de Béarn à la frontière du Pays Basque et du Béarn.

    Artisans Charcutiers la famille OYHARCABAL transforme elle-même l’ensemble de la production : Jambon de porcs Gascons, boudin, saucisses, saucisson, ainsi qu’une offre très variée en conserve et plats cuisinés avec un cassoulet au porc Gascon, des saucisses confites, des jarrets, de l’axoa, des piperades et même une magnifique garbure.

    CONTACT

    OYHARCABAL

    Place du Bayaa

    64270 Salies de Béarn

    Tel : 05 59 38 30 61

    Mail : contact@oyharcabal.com

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